斷糖飲食打造燃脂體質：營養療法醫師教你蛋白質飲食策略，易瘦、抗老、防憂鬱

【書籍簡介】

東京電視台超人氣名醫──姬野友美醫師，不藏私大公開！

4000人見證！

照著做，身材苗條不復胖，身體又健康！

你知道糖對身體的影響嗎？

黑斑、皮膚鬆弛、水腫、跟吃太甜有關？

「肚子餓吃巧克力」反而造成骨質疏鬆？

喝奶昔瘦身，反而變胖？

疲倦、皮膚粗糙、情緒低落，是蛋白質不足？

斷糖飲食三大重點：

○攝取足夠蛋白質。

○下午茶不可以吃甜點。

○減少糖份攝取，如果要吃甜食，請中午再吃。

日本營養療法醫師，姬野友美女士

告訴你如何檢視自己的飲食內容，

才能吃得好，吃得夠，不必節食又能瘦身！

糖，已經成為現代人飲食大敵！

斷糖三週，實行蛋白質飲食策略，

從內而外排毒，打造易瘦體質！

【書籍目錄】

前言

Chapter 1「斷糖飲食」打造易瘦體質──預防身體「糖化」，讓心靈與皮膚閃閃動人！

你吃的食物，身體會誠實呈現

「神采飛揚的人」平常都吃什麼？

麵包配蔬菜汁……錯誤的飲食習慣，加速身體老化

「攝取過多醣類」→「自由基大量產生」

黑斑、皮膚鬆弛、昏昏欲睡，都源自「醣類攝取過多」

飲食大量攝取「肥胖荷爾蒙（leptin）」

要注意「醣類攝取量」而非熱量

三週打造「易瘦體質」

消除「水腫」，打造「燃脂體質」

增加胸圍的「夢幻塑身法」

「皮膚暗沉、粗糙」你的身體已經「糖化」了！

美容與健康的天敵「糖化終產物」是什麼？

吃一口糖，血液立刻反應變化

「甜食有另一個胃」造成細胞傷害

維生素幫助清除自由基！

過多「醣類」引發「骨本」見底？

「空腹吃巧克力」會使骨質流失

四五十歲才注意「骨骼健康」已經太晚

Column 1「白糖」的誘惑

Chapter 2打造「容易燃燒脂肪的體質」──蛋白質帶來健康與美麗！

打造「身材曲線」的注意事項

錯誤的飲食造成細胞傷害！

蛋白質不足的警訊

每天「吃什麼」、「吃多少」補充足夠蛋白質

平日注意補充動物性蛋白質

容易脹氣的原因

雞塊、漢堡並不算真正的肉類

加工食品、速食會造成不孕!?

攝取「蛋白質」不容易發胖

今日的需求今日吃

打造「燃脂體質」的訣竅

減去肌肉，也減去骨頭

「蛋白質＋鈣質」為身體打基礎

小魚乾還是牛奶

Column 2 吃蔬菜，也要吃肉

Chapter 3 打造「易瘦體質」──「蛋白質飲食策略」

這樣養成「易瘦體質」

「容易堆積脂肪」與「容易擺脫脂肪」的飲食方式

「斷糖」正確的意義

吃飯要從「青菜、小菜」開始吃

「蔬菜→肉類、魚類→主食」正確用餐順序

低GI策略──五穀米優於白米、裸麥麵包優於吐司

「飲食含糖分過量」如何補救？

「精力湯」真的健康嗎？

恐怖的果糖！

餵母乳的媽媽不怕變胖

正確攝取脂肪

亞麻油酸過多的負面影響

多吃鯖魚與堅果！

廚房請用橄欖油與麻油

避免反式脂肪

便利商店的食品購買策略，聰明女性如何選擇？

享受美酒無負擔

不含糖分的酒類

如何挑選下酒菜

掌握「時間營養學」─飲食配合生理節奏

早上八點－早餐要減少醣類的攝取

下午一點－午餐前先吃堅果墊胃

下午兩點－吃「飯」要中午以後吃

傍晚六點－點心吃乳製品

晚上九點－晚餐以蛋白質為主

養成習慣「一天多餐」

Column 3 沒時間運動的解決辦法

Chapter 4 鐵質與健康──一次解決皮膚粗糙、手腳冰冷、生理痛！

暈眩、肩膀僵硬、頭痛……為何身體不適？

缺鐵大作戰

「睡眠不足＆壓力」會流失鐵質

你可能也有「隱性貧血」

缺鐵會引發「細胞缺氧」

檢查體內「鐵含量」是否不足

「不講你不知道！」身體不適與鐵質不足息息相關

黑眼圈、黑斑、痘痘的原因都是「缺鐵」？

睡眠不足，將造成鐵質耗損

從飲食中自然攝取足夠鐵質

「肉類加點檸檬汁」增加鐵質吸收率！

健康好伙伴──維生素與礦物質

如何聰明選擇「保健食品」？

請選擇「天然成份」的醫療級保健食品

小心保健食品服用過量

上班族適用的保健食品 公關公司推薦

Column 4 「鐵蛋白」 健檢

Chapter 5 吃得好、不憂鬱──「低血糖」造成的心理問題

活力與幸福感源自於日常飲食

製造「腦內荷爾蒙」不可或缺的營養

如何快速轉換情緒、消除壓力

「脂肪」不足，為何會憂鬱

「累的時候吃甜食」是導致「低血糖」的壞習慣

為何吃完午餐，睡魔立刻來襲？

「睡再多還是累」你可能有低血糖

Column 5飲酒造成不應「吃拉麵」、「吃甜點」

Chapter 6 腸到主導你的健康！──你的腸道「發霉」了嗎

身體的健康，來自腸道的健康

人體70％的免疫細胞都集中在腸道！

「腸」比「腦」更聰明？

長壽者都擁有健康的腸道

整頓「腸道環境」請這樣吃

腸道的「好菌」、「壞菌」、「伺機性病菌」

增加好菌的飲食方法

腸道討厭太甜的水果

便秘就是累積毒素

這樣做，改善「頑固便秘」

「砂糖過量」會使腸道「發霉」

你有食物過敏嗎？

小黃瓜、番茄、綠茶也會造成過敏？

咖啡因與人工甜味劑的壞處

如何強化腸黏膜？

Column 6「嘴巴」是腸道（消化管）的起點

Chapter 7打造「適合懷孕、生產體質」的飲食──外表年輕的人也擁有年輕的卵子和精子

打造懷孕好體質

營養素與懷孕

有助受孕的營養

女性的「卵子健康」

你的卵子老化了嗎？

懷孕所需的「預備油箱」

你的「預備油箱」用完了嗎？

恢復身體的恆定

24小時運作的人體

「不努力」的勇氣

留得青山在，不怕沒柴燒

斷糖飲食改變人生

營養治療改變人生

後記──打造健康的秘密方程式

【作者簡介】

姬野友美（HIMENO TOMOMI）

身心內科醫師、醫學博士、日本藥科大學漢方藥學系教授。

出生於日本靜岡縣，畢業於東京醫科齒科大學。

目前擔任姬野友美診所院長，在日本東京電視台「為你尋找主治醫師的診療所」、「健康開關」、NHK「ASAICHI」、TBS廣播的「生島HIROSHI的早安一直線」等節目，擔任評論家，活躍於媒體。

日文著作包括《前往身心內科之前請先改變飲食習慣》（青春出版社）、《女性為何會突然生氣呢？》（角川書店）、《改變心靈慣性的訣竅》（大和出版）、《成功人士不喝罐裝咖啡》（講談社）等。

［姬野友美診所］

himeno-clinic.com